Ingrediente:
- lapte praf ..................200g
- faina peste ................200g
- caseinat de sodiu.......200g
- faina de porumb macinata fin........200g
- gluten de grau............100g
- pesmet fin...............100g
Mod de preparare:
Intr-un castron mare se sparg 6 oua si se bat bine. Se adauga 6-10 ml de aroma si colorantul impreuna cu 2
lingurite
de ulei de floarea soarelui. Celelalte ingrediente se adauga amestecand
permanent pana se obtine o pasta, care nu trebuie sa se lipeasca de
maini.
Se pregateste un recipient mare in care punem apa, iar in
momentul fierberii punem bilele. Cele care se ridica la suprafata sunt
fierte. Le scoatem cu o strecuratoare si le cufundam in alt vas umplut
cu apa rece,apoi le punem la zvantat. Dupa preparare se pastreaza in
congelator.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu